オーガニック・無添加・食品のお店

よしむら農園

有機農家の「よしむら農園」さんを訪問した。今年から有機米「イセヒカリ」を分けてもらっている。ようやく昨日圃場を訪問させていただくことができた。

梅雨空の蒸し暑い日となったが、大変詳しくご説明をいただいた。中々除草が有機の場合大変で苦労する。コナギがかなり生えていたが、刈り取りのときに難儀する話になり、何で吉村さんは「有機栽培」をしているのですか、と質問した。母親が17で嫁に来たのだそうだが、農薬をまく時期になるとご飯が食べられなくなり、農薬に害があるのでないかと想い、無農薬栽培を始めたらしい。

中々、有機栽培は口では簡単だけれども、やってみると半端ではない。そこには大きな理由があるようだ。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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